Nos variétés de pommes
Acidulée, croquante, juteuse, sucrée, à croquer, au four, ... nous en avons pour tous les goûts !
Nous serons vous conseiller la bonne pomme parmi les 15 variétés cultivées dans nos vergers, en fonction de vos préférences et envies !
La plupart des variétés libèrent leurs arômes plusieurs jours après la cueillette. Sachez attendre un peu pour mieux les apprécier.
C’est dans la partie externe de la pulpe et plus encore dans la peau qu'elle renferme le plus de vitamine C : croquer la pomme sans la peler.
Elstar
En vente au bâtiment
Croquante, juteuse et acidulée.
Dès fin août, elle est la première pomme à croquer.
Récolte : Fin de récolte
Jonagored
En vente au bâtiment
Juteuse, sucrée et douce, elle se consomme surtout au couteau. En mûrissant, sa peau devient grasse.
Récolte : Fin de récolte
Rubinette
En vente au bâtiment
Acidulée, juteuse, parfumée et croquante, elle a du caractère et est très bonne en début de saison.
Récolte : Fin de récolte
Pilot
En vente au bâtiment
Acidulée et très ferme, elle se tient très bien, même à la cuisson avec les viandes.
Récolte : Fin de récolte
Golden
En vente au bâtiment
Douce et juteuse, elle est parfaite pour les tartes.
Récolte : Fin de récolte
Jubilé
En vente au bâtiment
Acidulée, juteuse et sucrée, elle est ultra polyvalente.
Récolte : Fin de récolte
Melrose
En vente au bâtiment
Acidulée et sucrée, elle se mange dans toutes ses formes (crue ou cuite).
Récolte : Fin de récolte
Belle de Boskoop
En vente au bâtiment
Très acide, elle est très bonne avec les viandes, elle s'écrase en purée. Elle ne se tient pas à la cuisson.
Récolte : Fin de récolte
Daliclass
En vente au bâtiment
Croisement de pilot et elstar, elle est ferme et acidulée.
Récolte : Fin de récolte
Reinette du canada
En vente au bâtiment
Acide et croquante, elle devient farineuse en fin de saison.
Récolte : Fin de récolte
Idared
En vente au bâtiment
Acidulée, elle se cuisine surtout au four.
Récolte : Fin de récolte
Deljuga
En vente au bâtiment
Ferme, acidulée et croquante, elle est à consommer au couteau.
Récolte : Fin de récolte
Corail
En vente à la cueillette
Croquante, fruitée, sucrée et juteuse, elle est idéale pour une tarte tatin.
Récolte : a partir du 21 sept
Golden rosée ou Leratess
En vente au bâtiment
Croquante, parfumée et juteuse, elle se consomme au couteau.
Récolte : Fin de récolte
Granny
En vente au bâtiment
Acide, et ferme, elle est parfaite pour un crumble.
Elle est également recommandée pour lutter contre le diabète.
Récolte : Fin de récolte
Fuji
En vente au bâtiment
Pomme douce, sucrée et ferme, elle se consomme au couteau. Elle se consomme en fin de saison.
Récolte : Fin de récolte
Comment conserver mes pommes ?
Nous vous conseillons de conserver vos fruits dans un endroit frais (exemple : garage, cave, ...).
Les pommes étalées se déshydratent davantage. Les gros fruits mûrissent plus rapidement, consommez les en premier.
Nos boissons
Jus de pommes artisanal
En vente au bâtiment
Pur jus de pommes : 100% naturel sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et sans sucre ajoutés.
Le jus de pommes est conçu à base d'un mélange de nos pommes déclassées.
Conservation : pendant 2 ans
Du producteur au consommateur
En fonction des saisons, nous vous donnons rendez-vous soit à notre bâtiment d'exploitation,
soit dans nos vergers pour que vous puissiez cueillir vos pommes dans nos arbres.